Entkoffeinierter Espresso Schlafende Hexe Decaf
Die Schlafende Hexe ist ein entkoffeinierter Espresso, der beweist, dass Decaf niemals Kompromisse bedeuten muss. Mit ihrem unvergleichlichen Aroma aus süßem Karamell, zarter Milchschokolade, gerösteten Nüssen und einer natürlichen Note von Zuckerrohr liefert sie den Geschmack eines echten Specialty Coffees – ohne Koffein. Dank des biologischen Anbaus in Kolumbiens Sierra Nevada und der schonenden „Water Decaf“-Methode bleiben Qualität und Aroma in jeder Bohne erhalten. Ob Siebträger oder Vollautomat: Die Schlafende Hexe garantiert vollen Genuss, wann immer du willst. Ideal für alle, die auf Koffein verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Warum du die Schlafende Hexe lieben wirst:
- Voller Geschmack, kein Koffein: Eine perfekte Wahl für Genießer, die Aroma ohne Herzrasen oder Schlafprobleme suchen.
- Höchste Qualität: Direkter Einkauf, biologisch zertifiziert und aus der Sierra Nevada – Kaffee mit Respekt für Mensch und Natur.
- Optimiert für jede Maschine: Egal ob Siebträger oder Vollautomat, die Bohnen entfalten ihr volles Potenzial in jeder Zubereitung.
- Keine Kompromisse bei Decaf: Dank der „Water Decaf“-Methode bleibt der volle Geschmack erhalten, ohne chemischen Nachgeschmack.
- Vielseitiger Genuss: Perfekt für den späten Abend, den dritten Espresso des Tages oder einfach, um sich ohne Koffein zu verwöhnen.
Die Rebellion gegen ungenießbaren Decaf hat begonnen. Die Schlafende Hexe zeigt, wie entkoffeinierter Kaffee wirklich schmecken kann: intensiv, komplex und kompromisslos gut. Schluss mit langweiligem Decaf – trink besser, trink anders!
ENTKOFFEINIERUNG
Für die Schlafende Hexe wird das innovative „Water Decaf“-Verfahren eingesetzt, das Koffein ohne den Einsatz von Chemikalien entfernt. Durch die Nutzung von Wasserdampf und Aktivkohle bleibt das volle Aroma der Bohnen erhalten, während das Koffein schonend extrahiert wird. Das Ergebnis? Ein Espresso, der wie ein regulärer Specialty Coffee schmeckt – nur ohne Koffein. BIO-zertifiziert, nachhaltig und absolut kompromisslos in Qualität und Geschmack.
EMPFOHLENE ZUBEREITUNG
Geeignet für:
- Siebträger
- Vollautomat
- Herdkanne
- Filterzubereitung
Wir empfehlen die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Denn dieser Kaffee eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flat White.
Das ist unser persönliches Brührezept:
1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 95°C ein.
2. Wir empfehlen 16-18 g fein gemahlenen Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle.
3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang.
Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2. Das bedeutet: Bei 18 g Kaffee, sollten 38 g Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der Brühvorgang in 25 bis max 30 Sekunden abgeschlossen sein.HERKUNFT
Die Bohnen der Schlafenden Hexe stammen aus der Sierra Nevada in Kolumbien, einer Region, die für ihren nachhaltigen und biologischen Anbau bekannt ist. Hier wachsen die Varietäten Castillo und Colombia auf nährstoffreichen Böden, unter der sorgfältigen Pflege lokaler Farmer. Von Hand geerntet und nach der „Washed“-Methode verarbeitet, entsteht ein Kaffee, der nicht nur die Natur, sondern auch die Menschen respektiert. Fair Trade-zertifiziert und voller Leidenschaft produziert – jeder Schluck unterstützt eine bessere Zukunft.
INTENSITÄT
Stärke & Intensität: 4 von 5
Inhalt: 1000g oder 250 g Röstkaffee - ganze Bohne oder gemahlen. Röstkaffee mit Rohkaffee aus Nicht-EU-Landwirtschaft.
Kühl, trocken und dunkel lagern.
